https://youtu.be/PoCyGhYIss8
Hier gibts das Rezept als PDF: –> Hirschbraten aus dem Dutch Oven
Zutaten: (für 2 - 3 Personen)
1kg Hirschkeule
3 große Zwiebeln
3 Zehen Knoblauch
1 Liter Brühe
150ml Rotwein
2EL Preiselbeeren
MC.ELLISDA´S Dopfgeldjäger Wildgewürz
2 EL Butterschmalz
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