Schweinefilet in Metaxasoße

Schweinefilet in Metaxasoße

Zutaten: 1 Schweinefilet  300ml Bratenjus / Bratensoße 200g Champignons 200g Spätzle 50ml Metaxa 100ml Sahne 1 kleine Zwiebel 1 großes Stück Butter Etwas Petersilie Salz u. Pfeffer Zubereitung: Schweinefilet in belieb große Medallions schneiden und mit Salz würzen In einer…

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