Zutaten: 2 Kalbsschäuferl 1 Packung Suppengrün (gewürfelt) 1 Flasche Schwarzbier 800ml Brühe 2 EL Tomatenmark 2EL Öl 1TL Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter MC.ELLISDA´S BRATENZWERG Gewürz Zubereitung: Die Schäuferl mit Öl einreiben und mit dem Bratenzwerg Gewürz gut von allen Seiten würzen…
Vorbereitunszeit: 30 MinutenZubereitung: ca. 2 Stunden Zutaten: (für 10 Personen) 2kg Gulasch (Rind u. Schwein) 2,5kg Kartoffeln 5 große Karotten 1 Ananas (in Scheiben geschnitten und klein gewürfelt) 5 Zwiebeln (klein gewürfelt) 6 Paprika (in beliebig große Stücke geschnitten) Knoblauch…
Zutaten : 2kg Rinderrouladen 1/2 Kopf Spitzkohl 1 Gemüsezwiebel 1 Bund Suppengemüse 200g Speckwürfel 1 Soß Lebkuchen 3 EL Senf 300ml Rotwein 300g Essiggurken 100ml Gurkenwasser 1 Liter Rinderbrühe 300g Knödelteig 2EL Tomatenmark 3TL Wildgewürz Salz u. Pfeffer Etwas Butterschmalz Zubereitung:…
Hier gibts das Rezept als PDF zum ausdrucken und herunterladen: Zutaten 2kg Chicken Wings MC.ELLISDA´S DARKWING DUTCH HÄHNCHEN GEWÜRZ oder beliebiges Hähnchengewürz Chili Gewürz 125g Butter 150g Mehl 300ml BBQ-Soße 2 Liter Öl zum frittieren Zubereitung: Die Soße: Butter in…
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Zutaten: 1kg Römerbraten 1 Leitern Rippchen 1 Bund Suppengemüse 0,5 Liter Schwarzbier 1 Liter Fleischbrühe 1EL Tomatenmark n.B. Knoblauch n.B. Salz 2TL Kümmel (gemahlen) 2TL Majoran (gerebelt) 300g Knödelte Speisestärke zum andicken Zubereitung: Römerbraten in mundgerechte Stücke (Gulaschgröße)schneiden. Im heißen…