Zutaten: 1,5 kg gut marmorierter Rinder Tafelspitz 3 große Zwiebeln 1 Dose gehackte geschälte Tomaten 200-300ml Tabasco Muhhhh Vieh Star (Rinderrub) 5EL Sonnenblumenöl Zubereitung: Das Fleisch in ca. 3×3 cm große Würfel schneiden Zwiebeln achteln und in einzelne Lagen zerkleinern…
Zutaten: Für den Teig: 800g Mehl 400ml sehr warmes Wasser 8EL Pflanzenöl 4EL Wodka 3TL Zucker 1/2 TL Salz Hackfleischmischischung: 1kg Hackfleisch 3 große Zwiebeln 300ml kaltes Wasser 3EL Burgermeister Gewürz des Weiteren: 1 Liter Pflanzenöl zum frittieren 1 Becher…
Zutaten: 600g Schweinenacken (in dünne Streifen geschnitten) 250g Champignons (in Scheiben) 2 große Zwiebeln (in Halbringe geschnitten) 150g Bacon (gewürfelt) n.B. Knoblauch (gehackt) 1/2 Bund Petersilie (gehackt) 3EL Olivenöl 1 Becher Kräuter Creme fraiche 300ml leichte Brühe 100ml Meta MC.ELLISDA´S…
Zuataten: 1kg Rindfleisch +(Tafelspitz) 2 Liter Wasser 1 EL Salz 500g Rote Bete 500g Weißkohl 1 Dose gehackte geschälte Tomaten 5 Karotten (gewürfelt) 200g Sellerie (gewürfelt) 1 rote Chili (gehackt) 5 Kartoffeln (gewürfelt) 2 Zwiebeln (gewürfelt) n.B. Knoblauch (gehackt) Petersilie…
Zutaten: 2 Kalbsschäuferl 1 Packung Suppengrün (gewürfelt) 1 Flasche Schwarzbier 800ml Brühe 2 EL Tomatenmark 2EL Öl 1TL Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter MC.ELLISDA´S BRATENZWERG Gewürz Zubereitung: Die Schäuferl mit Öl einreiben und mit dem Bratenzwerg Gewürz gut von allen Seiten würzen…
