Zutaten:

• 600g Rinderhackfleisch
• 1 Burger Bun (Brioche)
• 2 Salatblätter (Lollo Bionda)
• 1EL Kühne Jalapenos
• 4 Scheiben Bacon
• 4 Scheiben Cheddar Käse
• 50ml Ribs und Burger Soße von den Sizzle Brothers
• Nach Belieben MC.ELLISDA´S „BURGERMEISTER“ Gewürz
  

Zubereitung:

• Plancha auheizen
• Baconscheiben darauf knusprig kross anbraten
• Aus dem Hackfleisch 3 Kugeln mit jeweils 200g formen und diese mit der Burgerpresse auf die Plancha pressen.
  Jetzt erst mit dem Burgermeister Gewürz von oben würzen.
• Nach ca. 2-3 Minuten die Patties wenden und diese Seite mit dem Burgermeister Gewürz würzen.
• Patties bis zum gewünschten Gargrad braten.
• Burger Bun aufschneiden und die Innenseiten jeweils kurz auf der Plancha anknuspern, bis diese etwas Farbe bekommen haben. 
• In dieser Zeit auf die Patties den Käse legen, die Patties übereinander stapeln und mit der Gloche den Käse für ca. 30 Sekunden Überschmelzen lassen.
  
  Burger zusammenbauen:
• Soße auf die Unterseite des Buns geben.
• Salat darauf geben
• Fleisch mit überschmolzenem Käse darauf geben
• Bacon darauf geben
• Jalapenos darauf geben
• Nochmal Soße darauf geben und Deckel drauf machen

Benutztes Equipment:

• Gasgrill
• Edelstahlplancha (BBQ Toro)
• Burgerpresse (Grillshow)
• Gloche / Abdeckhaube (Moesta)